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» 2012年10月19日 11時13分 UPDATE

電書限定レシピ集に第3弾 「築地魚河岸三代目 小川貢一の魚河岸クッキング秋編」

ブックリスタと小学館が電子書籍限定の料理レシピ集「築地魚河岸三代目 小川貢一の魚河岸クッキング秋編」をReader Storeで配信する。

[ITmedia]
Photo 「築地魚河岸三代目 小川貢一の魚河岸クッキング秋編」

 電子書籍配信プラットフォームを提供するブックリスタは10月19日、小学館と共同で企画した電子書籍限定の料理レシピ集「築地魚河岸三代目 小川貢一の魚河岸クッキング秋編」を、電子書籍ストア「Reader Store」で発売する。価格は、配信開始記念により263円となっている。

 本作は、漫画「築地魚河岸三代目」の単行本巻末に収録している「小川貢一の超簡単!魚河岸クッキング」を加筆・再編集したもの。今回の作品は春編と夏編に続く第3弾で、秋が旬の魚を使った22品の料理レシピのほか、「築地魚河岸嫁ヨメ日記」の単行本未収録エッセイや小川貢一と声優・平野文の夫婦特別対談も閲覧できる。

 さらに巻末付録として、魚河岸流出汁のとり方や焼霜のコツも紹介。初心者でも分かりやすいよう写真付きとなっており、11月中旬にはブックリスタ内の特設ページで動画による解説も行うという。


PhotoPhoto 「サンマの角煮」レシピ(写真=左)や、巻末付録では出汁の取り方をなどを解説

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